As bananas são frutas versáteis e deliciosas que geralmente são associadas a pratos doces, como bolos, sobremesas e smoothies. No entanto, você sabia que as bananas também podem ser usadas em preparações salgadas? Sim, é verdade! Neste artigo, vamos explorar algumas receitas incríveis de banana salgada que certamente vão surpreender e encantar o seu paladar.
Benefícios Nutricionais da Banana
Antes de mergulharmos nas receitas, vale a pena destacar os benefícios nutricionais das bananas. Elas são uma excelente fonte de potássio, um mineral essencial para a saúde muscular e cardíaca. Além disso, as bananas contêm fibras, vitaminas e antioxidantes que contribuem para a saúde digestiva e imunológica.
1. Chips de Banana Verde
– Ingredientes:
– Bananas verdes
– Óleo de coco
– Sal e pimenta a gosto
-Modo de Preparo:
1. Descasque as bananas e corte-as em rodelas finas.
2. Em uma frigideira, aqueça o óleo de coco em fogo médio.
3. Adicione as rodelas de banana na frigideira e deixe dourar dos dois lados.
4. Tempere com sal e pimenta a gosto.
5. Retire os chips de banana da frigideira e deixe escorrer em papel toalha.
6. Sirva como petisco ou acompanhamento.
2. Bolinho de Banana salgada Verde
– Ingredientes:
– Bananas verdes
– Farinha de trigo
– Cebola picada
– Salsinha e cebolinha
– Sal e pimenta a gosto
– Óleo para fritar
– Modo de Preparo:
1. Cozinhe as bananas verdes em água fervente até ficarem macias.
2. Escorra e amasse as bananas até obter uma massa homogênea.
3. Acrescente a cebola picada, a salsinha, a cebolinha, o sal e a pimenta à massa de banana e misture bem.
4. Modele pequenos bolinhos com a massa.
5. Aqueça o óleo em uma panela e frite os bolinhos até dourarem.
6. Escorra em papel toalha e sirva quente.
3. Curry de Banana salgada
– Ingredientes:
– Bananas maduras
– Curry em pó
– Leite de coco
– Cebola
– Alho
– Pimentão
– Tomate
– Sal e pimenta a gosto
– Modo de Preparo:
1. Em uma panela, refogue a cebola e o alho até dourarem.
2. Adicione o pimentão e o tomate picados e deixe cozinhar por alguns minutos.
3. Acrescente o curry em pó e misture bem.
4. Adicione o leite de coco e deixe ferver.
5. Corte as bananas em rodelas e adicione-as ao curry.
6. Cozinhe por mais alguns minutos até que as bananas estejam macias.
7. Tempere com sal e pimenta a gosto e sirva quente.
- | | Porção (100g) |
|——————————–|—————-|
| Calorias | 89 kcal |
| Gorduras Totais | 0,3 g |
| Gorduras Saturadas | 0 g |
| Gorduras Trans | 0 g |
| Colesterol | 0 mg |
| Sódio | 1 mg |
| Carboidratos Totais | 22,8 g |
| Fibra Alimentar | 2,6 g |
| Açúcares | 12,2 g |
| Proteínas | 1,1 g |
| Vitamina A | 64 IU |
| Vitamina C | 8,7 mg |
| Cálcio | 5 mg |
| Ferro | 0,26 mg |
Esta tabela nutricional oferece uma visão detalhada dos valores nutricionais presentes na banana salgada por porção de 100g. Lembre-se de que esses valores podem variar dependendo dos ingredientes e do método de preparo específicos de cada receita.
Conclusão
Experimentar novos sabores e combinações na cozinha pode ser uma experiência incrivelmente gratificante. Com essas receitas de banana salgada, você tem a oportunidade de explorar todo o potencial culinário dessa fruta tão versátil. Então, não hesite em experimentar essas deliciosas opções e surpreender a si mesmo e aos seus convidados com pratos saborosos e inovadores. Aproveite!
Agora que você conhece essas incríveis receitas de banana salgada, está na hora de colocar as mãos na massa e preparar essas delícias na sua própria cozinha. Não perca tempo e experimente hoje mesmo!
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